毛，沾上鸡冠血后粘到老槐树的树干上。把猪和鸡清理干净后，要等到“坡谢”山上祭供山神爷的人回来了，才能开始祭供老槐树。
在“坡谢”山上祭供山神爷的人们，把带上山的公鸡宰杀前，也要先把鸡冠子掐出血来，在鸡颈上扯下几根鸡毛，沾上鸡冠血后粘在山神爷的神位上。把鸡打理干净后，便放到锅里与那块四五斤重的刀头一起煮。煮熟以后，各用一个碗盛装鸡血和鸡杂，各用一个盆盛装煮熟的公鸡和刀头。先把盛满谷了的斗摆放在山神爷的供桌上，接着在斗前铺上一段长一尺二寸长或二尺四寸长的青色布或蓝色布，并把两个杯子、两双竹筷了摆放在布上布，然后把煮熟了的公鸡、刀头、鸡血和鸡杂摆放在杯子和筷子前面，随后组长便恭请山神爷来享用。大约十把分钟后，又把鸡和刀头从供桌上拿下来切成块状，用豆腐、木耳、粉丝等作配料做成几道菜肴。把菜肴做好并摆放到山神爷的供桌上后，组长点香燃烛插在装谷的斗里，在供桌上的酒杯里斟满酒，然后恭请山神爷他老人家出来享用。为山神爷的酒杯斟过三次酒以后，组长便招呼一起上山的其他人员，整齐地跪在山神爷的供桌前，一齐给山神爷焚烧纸钱，请求山神爷保佑全寨子一年到头风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺，家家平安、户户吉祥，邻里和睦，老幼安康！然后便各自取出一个酒杯、一副碗筷，围拢在山神爷的供桌前，一起推杯把盏，尽情地吃菜喝酒。等把带到山上的酒菜吃光喝光后，大家才一个个红光满面地慢慢走下山来。所以，在山上进行祭供活动的人们，一般都要到下午三点半至四点钟时才能回到寨子中间的老槐树下。
到“坡谢”山上祭供山神爷的人回到寨子里以后，人们便着手对老槐树进行祭供。祭供仪式由寨子里一位德高望重的老人担任司仪。根据司仪的口令，筹备组的人员先把一个装满谷子的大斗摆放在树下供桌上的最里边，再在斗前铺一段一尺二寸长的青布或蓝布，并在布上摆放酒杯和竹筷，接着便把已经清洗干净的猪、公鸡抬到树下的供桌上，然后点燃香烛插在那个装满谷子的大斗里，由组长负责恭请老槐树这位老人家出来享用。大约半个小时之后，筹备组人员便把供桌上的猪抬下来，割下猪头、猪项圈和猪尾巴，与公鸡一起放进铁锅里煮。随后，筹备组的人又剖开猪肚，把肠肝肚肺掏出来打理干净，用糯米饭和猪血拌和均匀了装进肠子里做成血灌肠，其他的内脏就放进锅里煮。在煮公鸡、猪头、猪项圈、猪尾巴和猪内脏时，筹备组的人及时把猪身子砍成若干小块，进行肥瘦搭配后分成若干堆，然后依次装进各家各户带来的盆子里。锅里的肉煮熟以后，筹备组的人员就分别各用一个盆把公鸡、嘴衔尾巴的猪头、猪项圈、猪内脏、血灌肠及豆腐、木耳、粉丝等菜肴盛装起来，用盘子把糖食果品装好，整整齐齐地摆放在老槐树下的供桌上。组长随即把脸和手洗干净，到供桌前点燃香烛，给酒杯斟满酒，恭请老槐树这位“老人家”出来享用“三月三”的供品，恳请老槐树他“老人家”保佑全寨子一年到头风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺，家家平安、户户吉祥，邻里和睦，老幼安康！组长给老槐树斟过三次酒以后，司仪便下令筹备组的人员，组织全寨人家每户派出一名代表，各自手执三柱香，按点名的先后顺序依次走到老槐树下排队站着。人员全部到位后，司仪便号令大家向老槐树一鞠躬、二鞠躬、三鞠躬！礼毕之后，司仪让大家原地站着不动，筹备组成员连忙从大铁锅里给每户人家舀一碗米饭，将祭供老槐树的那些菜肴，一样拈一箸放在各家各户盛装猪肉的盆子里，然后依次点名让各户人家把分到肉和菜饭拿回家祭供家神（即祖宗）。
待各家各户的人员离开老槐树，司仪便安排筹组的人员，辈份不同的按辈高低、辈份相同的按年龄大小的次序，依次围站在老槐树下的供桌边喝酒吃菜，直到把分给各家各户后余下的那部分祭供老槐树所用的菜肴、酒水和糖食果品吃完后才回家。人们都回家以后，喧闹了一天的老槐树下一下子变得安静起来。寨子里的人家吃“三月三”晚饭时，自己家不准别人来打扰，自己家的人也不能去打扰别人家吃晚饭。所以，吃饭时全寨子都是家家关门闭户，安静得连鸡鸣狗叫的声音都没有。
小时候，我喜欢过“三月三”。因为过“三月三”寨子里很热闹，而且家里还蒸黄糯米饭、打柴色糍粑、煮红鸡蛋，这些东西味道非常可口，让人越吃越想吃。但过“三月三”时，我却一点也不想吃那顿规矩繁多的晚饭。一是从老槐树下分回来的猪肉，只能用白水煮熟了蘸辣椒水吃，吃起来既油腻又没有味道，非常难以下咽；二是吃饭时规矩甚多，既不准说话，也不准东张西望，既不准在嚼菜饭时让嘴里发出叭哒叭哒的声音，更不能用筷子在碗里选菜，这些要求严格的各种规矩，让人拘束得几乎一顿饭吃下来就会憋出病来；三是不准外人参与同屋吃晚饭，若有客人来访，吃饭时要让客人到另一间屋子里回避，等自家人把饭吃饱了以后才能开门让客人出来并做饭菜给客人吃，客人显得极为尴尬，主人也显得极为尴尬。这样的饭菜，能有几个孩子愿意吃呢？
自从考上师范学校到外读书以后，我就没有再回家乡参加“三月三”活动，也没有再吃过一顿“三月三”的祭供晚饭了。尽管已经有二十多年未参加“三月三”了，但我至今还清楚地记得当年在家过“三月三”时祭供晚饭的那些情景：
父亲把在老槐树下分到的猪肉和菜饭端回家以后，奶奶就把全家老幼都吆喝进屋。把大门闩上，父亲在堂屋里升起一堆火，在火堆上安放一个铁三脚，把肉倒进一个锑锅里，抬在三脚上掺水煮。煮熟以后，奶奶就用一个大碗舀了一碗，连同从老槐树下端回来的那碗米饭一起，摆放到家神前的供桌上，点燃香烛，给桌上的酒杯斟满酒，恭请祖先们出来吃用“三月三”的祭供品。斟过三轮酒，奶奶就喊全家老幼都跪在家神脚，给祖宗焚烧纸钱。烧完纸钱，祭供家神的仪式就算结束，奶奶就让我们规规矩矩地坐在火堆旁待候。奶奶随后找来一个簸箕摆放在火堆边，然后把几副碗筷、一碗糊辣椒蘸水、一叠纸钱、一升谷糠摆放在簸箕里。将这些东西准备好后，奶奶便从锑锅里舀出一缸钵肉摆到簸箕里，然后舀饭逐一递给家里的人。等大家手里都拿上筷子端上饭碗后，奶奶便对大家说，吃饭时不准说话，也不准在菜碗里翻，只能拈到什么吃什么，吃完饭后要递给她舀，不能随意起身。吃饭饱以后，要先从簸箕里的升子里抓一把谷糠搓搓手，再从簸箕里拿几张纸钱擦擦嘴和手，搓手的谷糠和察嘴的纸不能乱扔，要放进火堆里焚烧。
交待清楚这一切要求后，奶奶便比划了一个吃的动作，家里的人才开始拈肉吃饭。我非常害怕吃肥肉，但吃饭时拈到的却总是肥肉。但夹上筷子的肉却又不能再放回盛菜的缸钵里，只好硬着头皮把已经夹上筷子的肉片打了一下蘸水后送进嘴里，然后刨一口饭压住，嚼也不嚼就往肚子里咽，但仍是油腻得让我直冒眼泪，这样一直吃到第三块肉，便把一碗饭给吞完了。望着缸钵里那些白花花的肥肉片，我再也没有半点食欲，于是便放下碗筷，抓谷糠搓手拿钱纸擦嘴。尽管我已经搁下碗筷，但奶奶却不允许我离开座位，要等全家人都吃饱了才准我站起身来。我只得耐着性子坐在凳子上等着，直到奶奶把碗筷和锑锅里没吃完的肉收拾妥当，才开门出来。对那些没有吃完的肉，奶奶连锑锅一起放在柜子里藏着。奶奶说，从老槐树下拿回家的这些菜饭，千万不能让外人看见，更不能被狗呀猫呀之类的牲口给偷吃，否则，家里就会一年不得平安，甚至还会出大事。一般来说，吃“三月三”的祭供晚饭，最好是一顿就把从老槐树下拿回的肉吃过精光。但如果不能一顿吃完，也可以在第二天接着吃，直到吃完为止，但必须按吃第一顿时的那些规矩来进行。
我不明白，吃“三月三”的祭供饭为什么要遵守这么多规矩，为什么不把那些肉炒成回锅肉之类的可口菜肴后再吃？对我提出的这些问题，奶奶说她也不知道，只晓得这都是老辈人传下来的。其实，奶奶也知道，吃祭供饭的这些繁琐规矩，确实显得很不方便，但为了一家老老幼幼的平安，也只好默默地遵守执行了。
五
“三月三”的祭供活动，让寨子中间那株老槐树尽显了“老人家”的尊贵与威严。
“三月三”最终也成了老槐树这位被者要寨子尊敬和爱戴了若干代的“老人家”的忌日。
寨子里有人说，老槐树是被人辱骂后晕倒而死的。因为他若干年来一直受人尊重，突然有一天被人破口大骂了一顿，一时间接受不了所受到的耻辱，便气愤得昏倒而摔死！
寨子里也有人说，老槐树是被狂风暴雨推倒而死的。因为他若干年来一直倍受人们的尊重，狂风暴雨十分妒忌，于是便趁他正沉浸在人们的敬畏之中不敌防的时候，将他推倒在地让其跌死。
这两种说法孰是孰非，谁也不敢枉下定论。因为白天寨子里的人正集中在老槐树下进行祭供时，刚好有人在老槐树下的石拱桥上指手划脚地破口大骂，夜里这株老槐树就在狂风暴雨之中轰然倒下了。那天正是农历三月的第一个蛇场天，正是者要寨子过“三月三”的大好节日。
那天，正当寨子里各家各户派出的代表整整齐齐地站在老槐树下，心诚意挚地在司仪的号令下向老槐树一鞠躬、二鞠躬、三鞠躬地施礼时，突然有一个六十多岁的老者，骂骂咧咧地冲到石拱桥上，指着老槐树下的人群破口大骂，说有人良心歹毒，放